Omega-3 mastné kyseliny sú skupinou poly-nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre ľudské zdravie. Existujú tri hlavné typy omega-3 mastných kyselín:

  1. Alfa-linolenová kyselina (ALA): Táto kyselina je rastlinného pôvodu a nachádza sa v potravinách ako sú ľanové semiačka, chia semiačka, konopné semiačka, vlašské orechy a niektoré rastlinné oleje, ako je sójový a repkový olej. ALA je predchodcom ďalších omega-3 mastných kyselín, ale ľudské telo ich premieňa len veľmi neefektívne.
  2. Eikosapentaenová kyselina (EPA): EPA sa prevažne nachádza v olejoch z morských rýb, ako sú sardinky, losos, makrela a treska. EPA hrá kľúčovú úlohu v protizápalových procesoch v tele a môže prispievať k dobrému zdraviu srdca a ciev.
  3. Dokosahexaenová kyselina (DHA): DHA je dôležitá pre mozgové a očné zdravie. Nachádza sa hlavne v morských rybách a niektorých druhoch rias. Je zásadná pre vývoj mozgu a zraku u plodov a malých detí.

Omega-3 mastné kyseliny sú dôležité pre zníženie zápalov v tele, podporu zdravia srdca, zlepšenie funkcie mozgu a podporu celkového zdravia. Doporučuje sa zaradzovať do stravy potraviny bohaté na omega-3, prípadne užívať doplnky stravy, hlavne pokiaľ je diéta chudobná na ryby a  iné zdroje týchto kyselín.